Guatemala Kekchi Bio

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Guatemala, Kekchi région de Coban

Variété du grain : Bourbon rouge / Caturra rouge / Catuaï rouge / Sarchimor

Traitement : Lavé

Altitude : 1350 – 1500m

Particularités : Café équilibré et soyeux sur des notes fruitées, sublimé par une touche d'acidité.

Profil de torréfaction pour expresso / méthode douce