Bienvenue sur le nouveau site de la torréfaction Seggali !
Remplissez notre quiz et découvrez le café en grain ou moulu qui est fait pour vous ! Bio et transporté à la voile, pour un goût authentique et responsable.
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Explorez notre collection de thés d’exception : thé vert, thé noir, rooibos ou infusion, en vrac ou en infusette. Retrouvez les thés bio de L’Autre Thé, les créations emblématiques de Mariage Frères en boîtes métal ou en mousselines, ainsi que les thés engagés de Home of Thamani, qui mettent à l’honneur les terroirs africains et le savoir-faire local du Kenya.
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Explorez notre collection de thés d’exception : thé vert, thé noir, rooibos ou infusion, en vrac ou en infusette. Retrouvez les thés bio de L’Autre Thé, les créations emblématiques de Mariage Frères en boîtes métal ou en mousselines, ainsi que les thés engagés de Home of Thamani, qui mettent à l’honneur les terroirs africains et le savoir-faire local du Kenya.
Des clients satisfaits !
Super boutique, du bon café en grains, des blends maison, un choix plus restreint pour des torréfactions fraiches ! Je recommande.
— Clément
Toujours de bonne humeur et de bons conseils, le patron saura vous aiguiller et vous faire découvrir ces produits de qualités. J’aime tout particulièrement les capsules de cafés (fait maison) et sa collection de thés.
— Antoine
Des cafés atypiques , un choix de thés étonnant, des conseils avisés. Pour les amateurs de produits d'exceptions.
— Claude
Nous avons les réponses!
Explorez notre gamme de thés grâce à une FAQ sur-mesure. Découvrez l’histoire de nos thés, les conseils de préparation, et des astuces pour libérer pleinement toutes les saveurs de chaque infusion. Que vous recherchiez un moment de détente ou une expérience gustative raffinée, cette rubrique vous guide pas à pas.
Pour toute autre question, n'hésitez pas à nous contacter.
Comment bien conserver les thés pour garder leurs saveurs ?
expand_moreNous vous conseillons de conserver votre thé dans son sachet d’origine ou dans une boite de conservation hermétique mais surtout à l’abris de la lumière et de l’humidité.
Comment préparer un thé glacé avec vos mélanges ?
expand_morePour préparer un litre de thé glacé :
Mettre 20g de thé dans 1 litre d’eau
Vous pouvez mettre les feuilles directement dans l’eau ou laisser infuser dans un sachet
Laissez infuser 12h au frais
Retirer le sachet ou filtrer votre eau et déguster avec des glaçons !
Quelle est la durée d’infusion idéale pour vos thés noirs/verts ?
expand_moreLa durée idéale d’infusion de chaque thé est indiquée sur son sachet. En moyenne le thé infuse entre 3 à 5 minutes.
Quelle est la température idéale pour infuser mon thé ?
expand_moreLa température de l’eau est essentielle pour infuser votre thé afin de développer correctement ses arômes.
Tableau de température d’infusion :
| Thé | Température de l’eau |
|---|---|
| Thé noir | 90°/95° |
| Thé vert | 80°/85° |
| Thé blanc | 70° |
| Thé Oolong | 80°/90° |
| Infusion | 90° |
| Rooibos | 90° |
Vérifier toujours la température d’infusion indiquer sur votre sachet, elle peut différer des recommandations en fonction de la variété du thé !
Vos thés sont-ils bio et/origine contrôlée ?
expand_moreNous proposons la marque l’Autre Thé dont la gamme est à 90% composée de thé d’origine biologique. S’ils ne bénéficient pas de label, notre autres partenaires fournisseurs de thé comme Mariages Frères font preuve d’une grande rigueur sur leur sourcing et sur la naturalité des thés qu’ils commercialisent.
Un savoir faire de torréfacteur transmis de père en fils depuis 1979 !
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