Découvrez notre café 1979, un assemblage historique de la maison Seggali, inspiré des traditions italiennes et sublimé par une torréfaction française. Ce mélange épicé et corsé vous transporte dans un voyage gustatif unique. Chaque tasse révèle une harmonie parfaite entre intensité et saveurs, pour une expérience caféinée exceptionnelle.

« Cet assemblage emblématique de la maison Seggali, créé par mes parents, tient une place particulière dans mon cœur. J'y ai ajouté ma touche personnelle pour perpétuer leur héritage avec passion et authenticité. »
~Jean-Marie Parseghian

Découvrez notre Blend-sur-Seine, un assemblage équilibré aux notes fruitées et à la rondeur savoureuse. Sa douceur inégalée et son caractère unique en font une expérience inoubliable. Vous serez séduit !

Le saviez-vous ? Le nom de cet assemblage rend hommage à l'emplacement unique de nos deux boutiques, nichées dans des villes traversées par la Seine. Un clin d'œil à l'endroit même où notre histoire a commencé !

Découvrez notre café Colombie Fabrica FCCO, aux arômes de fruités avec une belle sucrosité. Son petit plus : il a été acheminé par voile depuis la Colombie !

Le saviez-vous ? le transport de café à la voile permet de réduire les émissions de carbone jusqu'à 80 % et de diminuer la pollution sonore ? De plus, le cargo-voilier ne voyage jamais à vide et divise par deux le temps de trajet en évitant les escales !

Notre Éthiopie Refisa, originaire de la région de West Arsi, avec ses arômes captivants révèlent des notes complexes, où se mêlent des accents de fruits exotiques, offrant une expérience sensorielle unique. Chaque tasse vous transporte dans un monde où la nature rencontre la richesse des saveurs.

Le saviez-vous ? La station de lavage Refisa, active et reconnue depuis 2019, est fréquentée par environ 550 producteurs qui y apportent leurs cerises de café, transportées à dos d'âne ou de cheval. Elle offre aux cultivateurs des infrastructures essentielles, telles qu'une route, un hôpital et une école.

Découvrez notre Rwanda Mister Kong, un robusta d'exception qui offre une tasse au goût riche en arômes. Ce café de spécialité séduit par sa complexité et sa profondeur, idéale pour les amateurs de saveurs authentiques. Une véritable invitation à explorer les nuances uniques de ce terroir d'exception.

Le saviez-vous ?
Le terme « robusta » est souvent utilisé à tort pour désigner les cafés de l'espèce Coffea canephora (par opposition au Coffea arabica), mais en réalité, il s'agit simplement du nom d'une de ses variétés . La variété utilisée dans le Mister Kong s'appelle le Nganda.

Le Mexique décaféiné offre un goût étonnamment équilibré et rond. Sa saveur ne ressemble en rien à celle d'un décaféiné classique, offrant une expérience gustative pleine de finesse. Une véritable révélation pour les amateurs de café sans caféine!

Le saviez-vous ? Le procédé de décaféination Mountain Swiss Water repose sur l'utilisation de l'eau pour extraire la caféine des grains de café. Ce processus, totalement naturel et sans produits chimiques, préserve les arômes et les saveurs du café. En utilisant de l'eau enrichie en composés solubles, le café conserve toute sa richesse tout en étant décaféiné. Résultat : une tasse délicate, équilibrée et pleine de caractère, sans compromis sur le goût.